Justino y su deleite culinario en LA TORRE VALDEMORILLO
Menudo deleite y festín culinario nos dimos ayer en uno de esos sitios a los que merece desplazarse solo para disfrutar de los placeres culinarios que prepara Justino en el restaurante LA TORRE VALDEMORILLO. Un lujo para el paladar y los sentidos. Ya para empezar, cuando te sacan el barreño de mantequilla con un toque de sal, para untar en los diferentes panecillos recién sacados del horno, te dejan impactado, pero el derroche de exquisiteces que viene después culminan con un postre, a mi modo de ves, impresionante. EL HUEVO. Un huevo de chocolate blanco teñido, sobre un nido de fideos chinos y en su interior leche de coco haciendo de clara y mango y papaya como yema... Sin palabras. Volveremos fijo. Gracias Justino y a todo el equipo por tratarnos tan bien y enseñarnos vuestra casa.